BRENDIJA ARARAT HRONOLOĢIJA
Pirmā armēņu brendija ARARAT dzīvesstāsts ir dāsnuma, aizrautības un meistarības vēsture.
Vīna darīšanas kultūra Armēnijā ir gadsimtiem sena, bet armēņu brendijs, kas tagad ir pazīstams visā pasaulē, ir radies XIX gadsimta beigās.
VairākArmēņu brendija ražošanu 1887. gadā Erevānā uzsāka tirgotājs un filantrops Nersess Tairjans, kurš pirmais savā rūpnīcā ieviesa klasisko franču spirta ražošanas tehnoloģiju. Viņu iedvesmoja brālēns Vasilijs Tairovs, kas bija pieredzējis vīndaris un zinātnieks. Tieši viņš vislabāk izprata dabas dāvanu — Ararata ielejas neatkārtojamos apstākļus un vietējo vīnogu augsto kvalitāti.
Ar draugu un radu finansiālo atbalstu ražotne tika apgādāta ar Šarantes tipa destilatoriem un tika iekārtotas telpas spirtu izturēšanai. Brāļu uzņēmējdarbības instinkts viņus nepievīla — viņu uzņēmums kļuva par tehnoloģisku izrāvienu un pavēra jaunas brendija ražošanas iespējas Armēnijā.
Paslēpt
Tikai ceturtdaļgadsimta laikā armēņu brendijs ieguva pasaules atzinību un tā ražošana sasniedza patiesi impērisku vērienu.
Vairāk1899. gadā sekmīgā rūpnīca tika pārdota Krievijas uzņēmumam „Šustovs un dēli”. Jaunie īpašnieki bija aktīvi uzņēmēji un modernizēja rūpnīcu, izmantojot jaunākās tehnoloģijas un pieņemot darbā labākos speciālistus. Viens no viņiem, Mkrtičs Musinjancs — galvenais speciālists un oriģinālu recepšu autors —, kļuva par rūpnīcas ilggadējo vadītāju.
1902. gadā viņš izveidoja pirmo augstākā labuma brendiju „Fine Champagne Select” (Otborny), kas iekaroja stingrās žūrijas sirdis un izcīnīja Šustovam lielo balvu izstādē Francijā, kā arī Viņa Augstības Imperatora galma piegādātāja titulu. Šo talantīgo ļaužu personiskais ieguldījums ražošanas attīstībā XX gadsimta sākumā ļāva armēņu brendijam iegūt starptautisku popularitāti.
Paslēpt
Pat revolucionārās pārmaiņas nespēja satricināt brendija ražošanas nozīmi un spēja uzsvērt tā nacionālā dārguma statusu.
VairākTomēr tik un tā Mkrtiča Musinjanca galvenais sasniegums bija nevis armēņu brendija daudzie apbalvojumi un ātri iekarotā starptautiskā slava, bet gan viņa izveidotie vērtīgie spirti, kas līdz pat šim laikam tiek rūpīgi glabāti „Yerevan Brandy Company”. Kad revolūcija sasniedza Armēniju, to pavadīja grautiņi un laupīšanas, tāpēc bija vajadzīga M. Musinjanca drosme un izlēmība, lai aizstāvētu nacionālo mantojumu, kas atradās brendija izturēšanas ozolkoka mucās.
Spirta zaudējums būtu iznīcinājis daudzu ļaužu ilggadējo darbu un pašas ražošanas nākotni, taču uzņēmums izdzīvoja un pēc revolūcijas tika nacionalizēts kā visvērtīgākais Armēnijas uzņēmums. 1923. gadā tas kopā ar citiem alkoholisko dzērienu ražošanas uzņēmumiem pievienojās trestam ARARAT.
Paslēpt
Padomju laikmets dāvāja pasaulei plašu leģendāro brendiju „Ararat” klāstu, bet uzņēmumam „Yerevan Brandy Company” — monumentālo ēku Razdanas labajā krastā.
VairākVisizcilākie armēņu brendija sasniegumi padomju laikā ir nesaraujami saistīti ar Margara Sedrakjana vārdu. Viņš bija galvenais speciālists, nenogurstošs radītājs un ģeniāls meistars. Viņš visu dzīvi un karjeru ir veltījis Armēnijai, ko mīlēja no visas sirds. Visi viņa slavenie brendiji — „Akhtamar”, „Nairi” un „Dvin” — ir cieņas apliecinājums dzimtenes gadsimtiem senajai kultūrai un vēsturei.
Viņa kupāžas ir ieguvušas neskaitāmas zelta un sudraba medaļas valsts un starptautiskajos konkursos, bet M. Sedrakjanam ir piešķirts Visu meistaru meistara nosaukums un medaļa „Degustācijas bruņinieks”, taču meistara visnozīmīgākais sasniegums bija brendija ražošanas attīstība un tās pārcelšanās uz „Yerevan Brandy Company” jauno ēku 1953. gadā.
Paslēpt
1998. gadā „Yerevan Brandy Company” tika iekļauts „Pernod Ricard Group”, kas ir augstākā labuma alkoholisko dzērienu ražošanas līderis pasaulē. Cienot armēņu brendija gatavošanas tradīcijas, „Pernod Ricard” tās pacēla pilnīgi jaunā līmenī un deva brendijiem „Ararat” jaunas iespējas izplatīties starptautiskajā tirgū.
Vairāk